01 июн 2016 12:15Тоҷикистон / Иҷтимоӣ
Китобе дар бораи таърихи ошпазии Бадахшон беҳтарин китоби ошпазии сол эълон шудааст
Ин китоб ба қалами мардумшиносон -- Фредрик ван Оуденҳовен ва Ҷамила Ҳайдар таалуқ дошта, миёни 300 асар дар Ҷумҳурии Чин ҷоизаи “Gourmand”-ро ба худ ихтисос додааст.
Муаллифони китоби “Бо дастони худ” ҳафт сол қабл ба Бадахшон сафарҳои мутолеотӣ анҷом дода, соли 2011 тасмим мегиранд, натиҷаи онро дар шакли як китоби кӯчак пешниҳод намоянд. Аммо такмилу тарҷума ва нашри он чор сол тӯл мекашад. Дар муқаддимаи китоб, ки аз панҷ бахш иборат аст, чунин гуфта мешавад: “Дар гирди оташдон дар хонае дар рустои Мун, воқеъ дар водии Ғунди Помири Тоҷикистон модаркалоне барои мо аз анвои ғизоҳое ном бурд. Ба зудӣ тамоми афроди хонавода гирди ҳам омаданд, то ба қиссаҳои ӯ гӯш диҳанд. Вақте ҳикоёти ӯ поён ёфт вай аз мо дархост кард, ки дастури ошпазии ӯро дар китобе дарҷ намоем то битавонад ёдвораҳояшро барои набераҳояш ба ёдгор бигузорад”.
Мӯҳр
Эзоҳ илова кунед
ХАБАРҲОИ ОХИРИН
Баҳси пурзӯр кардани ҳифзи сарҳади Тоҷикистону Афғонистон дар дидори Э.Раҳмон ва ҳайати парлумони Аврупо10:09Оғози фурӯши смартфонҳои iPhone 8 ва iPhone 8 Plus!09:49БО ЗАБОНИ ШЕЪР: Ман зи андешаи турконаи як ҳамватанам метарсам...15:34Чаро ҳукумат ҳамеша ба ТАЛКО имтиёз медиҳад?14:16“Шантаж”-и ҳамсар: Аз ҳаққи модарӣ даст накашӣ расвоят мекунам10:27Баҳси буҷа: Аз қарзи маош то қарзи хориҷӣ11:57Сарвазири Тоҷикистон бо Президенти Узбакистон мулоқот мекунад11:05Ҳимояти СММ аз cарбози тоҷики пайрави “Шоҳидони Яҳво”, ки либоси низомиро рад кард10:38АКС+ВИДЕО. Нахустин анҷумани маъюбони Тоҷикистон дар Душанбе11:51Маҷлис: Аз тағйироти кадрӣ то ваъдаи 80 мансабдор барои пулдиҳӣ аз кисаи худ15:46100 метр дуртар: Тамокукашӣ маҳдудтар шуд13:21Аз парвандаи Маҳмудов то муроҷиати ҷабрдидагони "7 бурҷ": Роҳкиро надорем (ВИДЕО)11:18Пешниҳоди журналисти тоҷик ба раҳбарони кишварҳои ҷаҳон: 2018-ро соли беяроқӣ эълон кунем!09:33Агентии зидди коррупсия гуфт, “Умед-88” ва Вазорати молия аз “Роғун” қарз гирифтаанд08:01Таърихи имрӯз: Мавлуд, ҷашн, санаҳои таърихӣ, дамои ҳаво, бозори арз07:44
АХБОРИ ҶОЛИБ
10:09, 04 ноябр 2017
ТАҚВИМ
| « Апрел 2025 » | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Душ | Сеш | Чор | Пан | Ҷум | Шан | Якш |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | ||||
